Gomba oltóanyag (gombacsíra) étékesítése
Csírázza be az Ön által előkészített alapanyagot!
A gomba oltóanyag (más néven gombacsíra, de tévesen gombaspórának is szoktak hívni) gabonaszemekre futtatott gombafonalat, mycéliumot tartalmaz, mellyel az Ön által beszerzett és előkészített alapanyagot olthatja be. A megrendelt gombacsíra mellé részletes útmutatót is mellékelünk. Gomba oltóanyaggal előzetes megrendelés után tudjuk kiszolgálni telephelyünkön, de posai utánvéttel is rendelhet.
SHII-TAKE GOMBA - LENTINULA EDODES
A shii-take a világon az egyik legkedveltebb és a legnagyobb mennyiségben termesztett gombafaj. Kelet-Ázsiában őshonos, Kínában és Japánban mintegy kétezer éve ismert, kitűnő csemege. Kizárólag már elhalt fák törzsén él. Az elmúlt 20 évben termesztése Magyarországon is egyre népszerűbb. A shii-take gomba hazai és európai népszerűségét egyrészt kitűnő ízének, másrészt az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásának köszönheti. A shii-take gomba túlnyomórészt friss gombaként kerül a hazai és a külföldi vásárlókhoz, valamint egyre elterjedtebb porított alakban történő alkalmazása.
Az általunk forgalmazott csírával, melynek súlya kb. 2,8 kg kb. 30 kg nedvesített anyagot csírázhatunk be. A terméshozam az alapanyag minőségétől függ! Ideális termesztési körülmények és az elkészített alapanyag minőségétől függően, jó minőségű alapanyag esetén a várható terméshozam 1-2 kg/4 kg –os blokk.
Beltartalmi értékek: kalap 0,18-0,19% és a tönk 0,075-0,12% zsírt tartalmaz. Legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi elemek a kálium, cink és a foszfor. Magas fehérje tartalma mellett a B1 -, B2 és D2 –vitamin is megtalálható benne. Többek között a D vitamin pro-vitaminját is jelentős mennyiségben tartalmazza. A gombából több kéntartalmú vegyületet izoláltak (pl. a lentionint), melyek együttesen okozzák a gomba különleges zamatát, jellegzetes és a hagymafélékre emlékeztető illat és ízvilágát.
Ára 5 literes (kb. 2,8kg) kiszerelésben: 3800 Ft (bruttó) |
|
termék adatai
- űrtartalma:
5l
- súlya:
2,8Kg
