Kerti gombatermesztés
Nincs annál nagyobb öröm, mint kertünkben a többi haszon-, és kultúrnövény mellett megtermeszteni az ebédre való friss, zamatos ízű gombánkat is. A vállalkozó kedvűek megtapasztalhatják kertes házukban, hogy milyen lépésekből áll a szabadtéri gombatermesztés, figyelemmel követhetik növekedésüket és nem utolsó sorban hosszú ideig élvezhetik a friss gomba elfogyasztásának élményét. A kertben történő gombatermesztésnek kétféle módját ajánljuk
II. Fára oltásos gombatermesztés:A gombacsírák faanyagra történő oltásának első lépése, hogy az adott gombacsírához a megfelelő fát szerezzük be oltáshoz. A fa döntéstől számítva nem lehet több 2-4 hónaposnál, mivel a gomba kicsírázásához elengedhetetlen, hogy a fa 50-70%-os víztartalommal bírjon. Az átszövetés védett, tiszta helyen kell végbemenjen, ahol a csírából és az összedarabolt fából rakatot kell készíteni. Az ezután következő átszövetés fázisa minden gombánál eltérő időtartamot vesz igénybe a kiválasztott fajtól függően. Ennek hossza 3 hónaptól fél évig terjed. A kertbe való kiültetéstől számítva a termőre fordulás 2-3 hónaptól akár egy évig is terjedhet gombafajtól függően. Aki ezt a hosszú időt ki tudja várni, azt a gomba többszörösen megjutalmazza türelméért, mivel a megfelelő időszakban kiültetett fadarabok nemcsak, hogy sokat de ráadásul még hosszú időn, 2 évtől akár 6 éven keresztül is folyamatosan friss gombát teremnek. A megvásárolt 5 l-es (~3 kg) kiszerelésű gombacsírákhoz részletes termesztési útmutatót is mellékelünk, melybe leírjuk milyen fára van szükség az adott gomba oltásához, mekkora mennyiségre van szükség és hogyan történik az átszövetés, valamint a kiültetés. A fára oltható gombacsírák közül az alábbi természetben is fán élő gombák csíráit ajánljuk. Hagyományos laskagombaÁra: 2800 Ft (bruttó) Szaka laskagombaÁra: 2800 Ft (bruttó) Shii-take gombaÁra: 3800 Ft (bruttó) Pecsétviasz gombaÁra: 3800 Ft (bruttó) |
|
A kerti gombakultúrák természetes velejárója a kerti rovarok, állatkák kártétele, valamint az időjárási viszontagságok elleni védelem. A kerti kultúránkat ezért érdemes mindenképp tűző naptól mentes, árnyékos, szélvédett helyre telepíteni. A kártevők elleni védelem történhet mechanikusan (rovar/csiga/rágcsáló csapda készítése) vagy esetleg rovar-, csigaölő szerek használatával is. A védekezési lehetőségeket a termesztési útmutatókban részletesen tárgyaljuk.